événements
à annecy et ailleurs
tout le long de l'année, laissez-vous guider à la découverte du saké japonais à travers des rendez-vous uniques et conviviaux
Dégustations, rencontres et expériences autour du saké japonais.
Tout au long de l’année, je vous invite à découvrir le saké autrement, à travers des dégustations commentées, des événements, des salons et des rencontres autour de la culture japonaise. À Annecy et ailleurs, chaque rendez-vous est une occasion de dépasser les clichés, d’explorer la richesse du saké japonais et de partager un moment convivial, accessible aussi bien aux curieux qu’aux passionnés.
Expérience saké
et chef privé
Le 13 Mai 2026 à 19h - Maison Gokan - Sévrier - 180€
Dans le cadre intimiste et raffiné de la maison Gokan, vivez une expérience gastronomique unique où la cuisine du chef Jérémy Daim rencontre une sélection de sakés japonais soigneusement accordés. Un moment suspendu, entre élégance, précision et découverte, où chaque plat et chaque saké dialoguent pour éveiller les sens.
atelier gyoza
Le 01 Juillet 2026 à 9h - Annecy - (plus de détails sur le lieu à venir) - 120€
Entrez dans l’ambiance conviviale des izakayas japonais en apprenant à réaliser des Hanetsuki Gyoza, tout en dégustant une sélection de sakés. Un atelier gourmand et participatif, où cuisine et découverte se mêlent pour un moment de partage simple et chaleureux
La voie du saké
Le 9 septembre 2026 à 19h - Annecy - (plus de détails sur le lieu à venir) - 90€
Partez pour un voyage au cœur du Japon médiéval et découvrez les origines du saké à travers une expérience immersive mêlant histoire et dégustation. Entre traditions ancestrales et saveurs authentiques, explorez le saké tel qu’il était élaboré autrefois.
Galerie
Plongez dans l’univers du saké à travers quelques instants capturés au fil de mes expériences.
Entre dégustations, événements, rencontres et découvertes, cette galerie reflète les moments qui font vivre le saké : des bouteilles marquantes, des instants partagés et des souvenirs de transmission.
